Weindegustation: Bordeaux gegen den Rest der Welt

Bordeaux gegen den Rest der Welt

Samstag, 12. Dezember 2026, ab 15:00 Uhr

Bordeaux hat die Weinwelt geprägt wie keine andere Region – und sie hat weltweit Nachahmer, Bewunderer und Herausforderer gefunden. An diesem Abend treten reife Bordeaux-Klassiker gegen die grossen Cabernet- und Merlot-Gewächse aus Italien und Kalifornien an. Acht Duelle, jeweils zwei Weine nebeneinander im Glas – die Frage ist immer dieselbe: Wer setzt sich durch?

Hans Babits führt durch die Degustation. Die Weine werden blind ausgeschenkt und paarweise verglichen, aufgelöst wird erst nach der Verkostung. Zwischen den Akten gibt es Zeit für Diskussion, Einschätzungen und die eine oder andere Überraschung.

Folgende Weine kommen ins Glas:

• Château d’Yquem 1997, Sauternes
• Château Pape Clément Blanc 2007, Pessac-Léognan
• Tenuta San Guido Sassicaia 2008, Bolgheri
• Domaine de Chevalier Blanc 2007, Pessac-Léognan
• Heitz Cellar Martha’s Vineyard 2009, Napa Valley
• Podere Il Carnasciale Il Caberlot 2004 (Magnum), Toscana IGT
• Harlan Estate 2005, Napa Valley
• Château Mouton Rothschild 2009, Pauillac
• Château La Mission Haut-Brion 2009, Pessac-Léognan
• Château Trotanoy 2009, Pomerol
• Château Cheval Blanc 2004, Saint-Émilion Grand Cru Classé A
• Château Latour 2003, Pauillac
• Château Haut-Brion 2008, Pessac-Léognan
• Abreu Thorevilos Vineyard 2009, Napa Valley
• Tenuta dell’Ornellaia Masseto 2009, Toscana IGT

 

CHF 1’299 pro Person, inklusive Übernachtung.

Im Preis inbegriffen sind die Degustation mit allen Weinen, das begleitende Menü, die Übernachtung im Hotel Säntis sowie das Frühstück am Folgetag.

Plätze limitiert auf 12 Personen. Anmeldung ausschliesslich schriftlich per E-Mail an info@appenzeller-hotels.ch